Vandreruten GR 51 går lige igennem Ollioules og fortsætter op i bjergene bagved byen – op i nationalparken Le Gros Cerveau. Vandreruten er meget fint markeret hele vejen.
Hele sommeren frem til 15/9 er nationalparken lukket for biler på grund af brandfare, men efterår, vinter og forår kan man køre ind i nationalparken på asfalteret vej og se de flotte udsigter ud over middelhavskysten til den ene side og Gorges d’Ollioules og Evenos til den anden side.
Det kan dog stærkt anbefales at stå tidligt op en morgen og vandre op i nationalparken med en god madpakke og en kande kaffe. Det er virkelig en god oplevelse. Tager man den lange rundtur deroppe, skal man sætte 5-6 timer af til turen, som er på godt og vel 20 km.
Her er vist et kort for overblikkets skyld, men der ligger også et rigtigt vandrekort i huset, som bare kan bruges. Nedenunder nogle billeder fra nationalparken.
